开百货超市怎样,超市哪些东西好卖?
1、盈利商品
这个就不用多说了,我们的超市要想赚钱一定要有盈利的商品,通常这部分商品在店内的陈列面最大,一般为整店陈列的60%。在经营过程中我们要尽量向顾客推荐这部分盈利商品,让店铺获得更多收益,形成滚雪球的效应。
2、集客商品
集客商品的存在能够帮我们创造很多的顾客源,通常占上柜率的15-20%。在一个超市内让一部分商品牺牲利润来吸引大量的顾客,那么这个商品的作用是非常重要的,记住这就是集客商品。
3、竞争商品
一个超市之所以能和竞争对手竞争,那一定是店内有特色的项目或者商品是竞争对手所没有的,那么这些项目或商品就是我们和竞争对手进行竞争的根本,如果我们不具备这些根本,在市场的竞争中我们就有可能处于劣势。因此竞争商品很重要,通常它在店内的比例为5-10%。
4、补充商品
补充商品就是补充店面完整的商品,它虽然不是很重要,但是对一个超市整体商品体系的完善起到很重要的作用,它们的存在会让顾客觉得店内的商品线很长、很全面。不过因为补充商品的销售量一般较少少,所以要尽量少进货、少陈列。
5、季节性商品
季节性商品就是一些满足季节需求的商品,比如夏季顾客需要消暑的商品,冬季则顾客需要防冻商品。在不同季节顾客的需求也是有所差异的,所以店内的季节性商品也不可缺少。
想要真正将一家超市经营成功可不是一件简单的事,还需要经营者掌握强大的知识技能,了解超市货架怎么陈列、商品怎么选择等一系列问题。以上就是超市货架厂家给大家整理的超市内绝不可少的五类商品,希望能为你的经营提供一点帮助。
每天收入1000出头?
便利店要赚钱可是一个系统性工作,从基本结构来说,一个是成本的管控,另一个是更好的构建销售渠道,通过对供应链、社交化、精细化运营的整合实现盈利。不过,这都有个前提,便利店经营者要把财务账务算清楚了,现在看提问,这些还没搞清楚,或许也不清楚资金用在哪里,消耗在哪块。另外,房租是实体便利店经营的一个主要关键因素,在没有租金的前提下,还有为什么挣不到钱的认知,说明便利店运营也是有问题的。
一、核算清楚投入、运营、商品成本,不要算大账,便利店是一个精雕细刻才能赚钱的业态1、基本财务核算清楚:开便利店的投入是多方面的,基础装修、货架冷柜、收银设施、前台电照、门头店招都需要花钱,无论以上是不是都配套了,还是降了档次投入的少,都是花钱,都需要分摊到月度核算进成本。后续每月产生的人工费用、包括雇人或者自己干的成本,水电费、损耗、摊销的房租(这里为零)、商品周转资金、库存占用等,也都需要把账算清楚,清楚哪些是资产哪些是负债,哪些钱被占用,哪些业务还未付款。
2、系统软件数据清晰:一般的便利店,赚商品差价是主要盈利模式。商品在流转过程中,也就是进销存的管控必须要清楚明了,每一批每一种商品的进价、售价、库存额都要知道,才能更好的掌握单品和类别的毛利率、哪些商品占用了多余的资金、库存周转的较慢等等。这就需要便利店有个基本进销存系统软件来管理,同时在开店时,就要将供应商和商品所有信息进行系统化数据建档,才能保证以上数据的准确和持久。现在没有软件管理的便利店是不可思议的。
3、成本与毛利核算反映盈利状况:财务成本与商品毛利率在综合核算后,便利店才会准确知道,每天要卖多少钱,才能保本,比如一天要销售1500元才能不亏,那多卖的核算后就是盈利。便利店主先将这些算清楚,挣不挣钱就会一目了然。
二、目前每日销售额不足以支撑便利店能挣到钱,需要系统性运营思维提升经营业绩1、自己花掉的钱其实是工资:往销售峰值里算,每天1500元,30天45000元,毛利率即使25%,每月毛利额11250元,扣除基本财务核算的每月成本摊销费用(先不含人工和租金),如果剩余8000元,这些就是人工费用,要是便利店是自己经营,就相当于给自己开工资,不能算作真正意义的挣钱和盈利。再加上商品周转占用,是看不到钱的。
2、增强运营能力才有挣钱的底气:便利店成本是固定的,想挣钱就需要下功夫做好经营,把销售额做起来。不过,仅仅是传统便利店等客上门的模式,这样的店不要说挣钱,未来能不能活下来都是个问题。由此,便利店还是将精力放在自身升级上,通过建立供应链和商品差异化整合、社群运营和营销、社交裂变和精细化运营上,才能在在账务清楚的基础上,在盈利的路上前行,但这也是基本面。
三、将无房租当做主要竞争优势,最终将失去自主经营能力,便利店会走向败亡1、无租金优势要最短时间转化为盈利优势:确实实体店最大的痛点的确是房租成本,并且是看不到好转的痛。如果有个租金很低或者没有租金的物业,真的是很不错。不过若是自己买的房子,也是有房租成本的,必须核算。如果是没有房租,我相信也是短期的,不会永远没有,开店时间和免租时段不是无限的,并且免费或许是位置不理想。
2、放弃无租金心态做好自主经营:有房租的一天卖3000元,无房租的一天销售1500元,你会选哪个?正常的会选择有房租销售额高的,因为流量大、转化高、客单不错,现金流也不错,有了这个基础销售的增长还是可以期待的,如果有新零售思维赋能,那就更好了。而无租金,又不会经营的便利店,或许觉得成本低坐等赚钱的心态,不仅缺失了经营提升能力,还存在做不下去的风险。
综上所述,便利店不是小卖店杂货铺,看起来门槛低但要求不低。无论做什么生意或者创业,基本的帐都要算清楚,有了数据才能更好的支持经营,才会将有限的资金用到需要的地方。但便利店最终能不能挣钱,不是搞清楚了资金用在了哪里,而是自己要强大。
我是灵兽山,20年零售践行者,100余家零售咨询项目!关注增长、战略、供应链、流程再造、运营落地。挥墨、论剑、相拥!跳脚、争辩 、相携 !解惑、鞭策、奋进!欢迎关注!皆为原创!期待互动!农村超市前景?
前景挺好的:
1.农村现有商业的局限性为农村超市的发展提供了广阔空间。通过超市形式,可以借助强大的采购、管理、品牌、服务等优势,将组织化程度低、规模小、零散性强的商业资源重新组合;
2.全国供销社特有的经营基础为农村超市的发展奠定了先天优势;
3.新时期的农村消费趋势为农村超市的发展创造了市场潜力。农村超市这一新颖经营业态和销售模式的出现,正顺应了新时期农村消费求真求廉求便求全的发展趋势,具有较大的市场潜力;
4.较少的资金投入和风险为农村超市的发展降低了经营成本。与传统的大型百货商场相比,发展农村超市无论在店址选择还是内部装潢上要求均相对比较低,可以大大降低资产的固定投入;
5.农村超市连锁后不但取得经济效益稳步增长,同时还可取得的社会效益明显进展,其得到国家的支持力度是巨大的,农村超市前景一片光明。
小超市开单员有前途不?
个人觉得前途多少是有的,要看自己以后是不是想在服务行业发展,比如自己有能力开个百货商场,作为老板在这方面一定要有经验,现在市场竞争大自己没经验对各方面都不好管理(包括职员)。
超市理货员薪资相对前几年有所提加,但由于物价上涨实际工资还是不怎样的。理货员上班时累时闲时而还无聊。提醒:朋友如果不想在服务行业发展或者年龄还小就不要在这方面下工夫了。哈~
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